ขอแนะนำจังหวัดต่างๆ สู่การผจญภัยการทำอาหารไทยที่น่าจดจำ “Wan Enchanting Thai Kitchen and Lounge” กลายเป็นจุดหมายปลายทางใหม่สำหรับอาหารไทยในตำนาน

วันเผยแพร่ 16 พฤษภาคม 2024
Share

กดฟัง

เรื่องราวเริ่มต้นจากมิตรภาพที่ไม่มีวันแตกหักระหว่างคุณโน้ต – วรวรรณ คุณเบส – ทศพร หาญเจริญกุล และเชฟวัน – ณภัทร พิณพัฒน์ ทั้งสามคนมารวมตัวกันเพื่อเปิดตัวร้านอาหารไทยแห่งใหม่ชื่อ “วัน” (ONE) ร้านอาหารแห่งนี้รวบรวมความหลงใหลในแฟชั่นไทยสมัยใหม่ผสมผสานกับกลิ่นและรสชาติแบบไทยดั้งเดิม ให้เราผนึกกำลังและเฉลิมฉลองความสามัคคีที่สถานประกอบการแห่งนี้เป็นตัวแทน

วรรณเตรียมพร้อมที่จะเล่าถึงเสน่ห์อันน่าหลงใหลของอาหารไทย โดยรวบรวมแก่นแท้ของอาหารไทยแบบดั้งเดิมผ่านภาพที่สดใส รสชาติที่เย้ายวน กลิ่นหอมที่เย้ายวนใจ และเสียงอันไพเราะ ยกระดับการนำเสนออาหารแต่ละจานอย่างมีศิลปะ พร้อมสร้างบรรยากาศด้วยดนตรีสไตล์ที่หลากหลาย ท่ามกลางต้นไม้สูงตระหง่านและหิ่งห้อยระยิบระยับ ว่านมุ่งมั่นที่จะสร้างประสบการณ์การทำอาหารไทยแท้ให้กับคนรุ่นใหม่ ในขณะเดียวกันก็ปลุกความคิดถึงในรสชาติที่คนรุ่นก่อนได้ลิ้มลอง

หิ่งห้อย โดย The Vibe

บรรยากาศภายในร้าน “ว่าน” ได้รับแรงบันดาลใจจากแสงอันเจิดจ้าของ “หิ่งห้อย” ซึ่งเป็นสิ่งมีชีวิตเล็กๆ ที่เปล่งแสงเรืองรองออกมาในความมืด พวกเขาชอบแสวงหาที่หลบภัยในสภาพแวดล้อมอันเงียบสงบที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยความสงบและปราศจากสิ่งรบกวนใด ๆ

คุณโน้ต ดีไซเนอร์ผู้อยู่เบื้องหลังร้าน “วัน” อธิบายว่าคอนเซ็ปต์นี้ทำหน้าที่เป็นรากฐานในการตกแต่งร้าน เป้าหมายคือการสร้างบรรยากาศที่เงียบสงบ ผ่อนคลาย และอบอุ่นภายในร้าน เมื่อเข้ามา ลูกค้าจะได้รับการต้อนรับด้วยแสงไฟอันนุ่มนวลและสีสันอันสดใสของดอกไม้ ซึ่งคงไว้ซึ่งสไตล์วินเทจเหนือกาลเวลา นอกจากนี้ที่ตั้งของร้านริมแม่น้ำเจ้าพระยายังเป็นสถานที่หลีกหนีจากความวุ่นวายในชีวิตประจำวันอีกด้วย ท่ามกลางความเร่งรีบและคึกคักของสภาพแวดล้อมโดยรอบ นักท่องเที่ยวสามารถดื่มด่ำไปกับความเงียบสงบของพื้นที่และดื่มด่ำไปกับอาหารเลิศรส ทุกครั้งที่มาเยือนร้านจะเต็มไปด้วยความรัก ความเอาใจใส่ ความอบอุ่น และความสุข

เมนูนี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างรสชาติและกลิ่นแบบดั้งเดิม

อาหารไทยมีชื่อเสียงในด้านคุณลักษณะที่เป็นเอกลักษณ์ หัวใจสำคัญของวัฒนธรรมอาหารไทยคือความโดดเด่นของข้าวซึ่งทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบหลักของมื้ออาหาร อาหารไทยพร้อมเครื่องเคียงเลิศรสมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สมบูรณ์และน่าพึงพอใจ ทั้งหมดนี้รวมอยู่ในอาหารจานเดียวหรือบนโต๊ะเดียว รสชาติอันโดดเด่นของอาหารไทยนั้นได้มาจากการผสมผสานส่วนผสมที่เข้ากันอย่างลงตัว ทำให้เกิดความเปรี้ยว ความเค็ม ความหวาน ความเผ็ด ความมัน และความขมที่น่ารับประทาน รสชาติเหล่านี้สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความต้องการและความต้องการด้านอาหารของแต่ละบุคคล อย่างไรก็ตาม เป็นที่น่าสังเกตว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีการเบี่ยงเบนไปจากรสชาติที่แท้จริงของอาหารไทย และเมนูบางรายการก็มีความท้าทายมากขึ้นในการพบเจอ
“ว่าน” ตระหนักถึงความสำคัญของการอนุรักษ์อาหารไทยแบบดั้งเดิม โดยมีเป้าหมายที่ไม่เพียงแต่นำเสนอประสบการณ์การทำอาหารใหม่ๆ ให้กับคนรุ่นใหม่และชาวต่างชาติเท่านั้น แต่ยังปลุกความคิดถึงให้กับคนรุ่นเก่าที่อาจไม่สามารถเข้าถึงอาหารแบบดั้งเดิมได้อีกต่อไป ตัวอย่างของความอร่อยที่หายไปเหล่านี้ ได้แก่ แกงแร้ง แกงรัญจวน และใบบัวผัดกะปิ นอกจากนี้ เรายังคัดสรรทั้งอาหารไทยและอาหารนานาชาติชื่อดัง ทำให้เราได้รับการยกย่องว่าเป็นอาหารที่ดีที่สุดในโลก (ได้รับการจัดอันดับให้อยู่ในรายชื่อ 100 เมนูที่ดีที่สุดในโลกประจำปี 2566) เมนูของเรามีทั้งเมนูคลาสสิก เช่น ผัดกะเพรา ข้าวซอย พะแนง ต้มข่าไก่ และแกงมัสมั่น

ด้วยภูมิหลังอันกว้างขวางของเชฟวัน-ณภัทรในด้านอาหารไทยดั้งเดิม แต่ละเมนูได้รับการรังสรรค์อย่างพิถีพิถันเพื่อรักษารสชาติที่แท้จริงของประเทศไทยเอาไว้ ใช้น้ำพริกแกงที่มาจากแหล่งกำเนิดโดยตรง ปรุงอาหารอย่างเชี่ยวชาญเพื่อตอบสนองทั้งรสชาติท้องถิ่นและแขกต่างประเทศ

นอกจากอาหารอร่อยแล้ว ยังมีบรรยากาศอันเงียบสงบที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นและสวยงามอีกด้วย ดนตรีทำหน้าที่เป็นหนทางที่ดีเยี่ยมสำหรับการผ่อนคลายจิตใจและอารมณ์ ช่วยในการปลดปล่อยอารมณ์ด้านลบและเพิ่มอารมณ์ของตนเอง นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นเครื่องมืออันทรงพลังในการจัดการความเครียดและความวิตกกังวลอย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ ดนตรียังมีความสามารถในการรวบรวมบุคคลที่แบ่งปันความซาบซึ้งในแนวเพลงหรือสไตล์เฉพาะร่วมกัน ท้ายที่สุดจะทำหน้าที่เป็นพลังที่รวมเป็นหนึ่งเดียวในสังคม ทำให้ผู้คนสามารถอยู่ร่วมกันได้อย่างกลมกลืน

ทศพรหรือที่รู้จักกันในชื่อ มิสเตอร์เบสท์ มีความรักในดนตรี Blue Jazz Classic และดนตรีท้องถิ่นจากภูมิภาคต่างๆ ในประเทศไทยอย่างไม่เปลี่ยนแปลง ด้วยความหลงใหลนี้ เขาได้พัฒนาแนวคิดที่เป็นเอกลักษณ์ที่ผสมผสานแนวดนตรีเหล่านี้เข้ากับดนตรีพื้นเมืองไทยดั้งเดิม ทำให้เกิดประสบการณ์ที่น่าหลงใหลและสดชื่นสำหรับทั้งชาวต่างชาติและคนรุ่นใหม่ รุ่น. อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าฟิวชั่นนี้ไม่ได้ละเลยรากเหง้าของคนรุ่นเก่าโดยสิ้นเชิง จริงๆ แล้วการแสดงมีการนำเครื่องดนตรีไทยมาประกอบกับเพลงสากลอย่างกลมกลืน ทุกคืนวันศุกร์และวันเสาร์ จะมีการแสดงสดพร้อมกับการเต้นรำเป็นระยะๆ และเลานจ์บาร์ที่ยังคงเปิดให้บริการจนถึงเที่ยงคืน ซึ่งเป็นพื้นที่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับบุคคลทั่วไปในการผ่อนคลายและสนุกสนานไปกับเสียงเพลง

ดื่มด่ำไปกับแก่นแท้ของความเป็นไทยอันมีชีวิตชีวา โอบรับภาพ รส กลิ่น และเสียง ทั้งหมดนี้ปรับแต่งให้เหมาะกับความต้องการเฉพาะตัวของคุณ ดื่มด่ำกับการผจญภัยครั้งใหม่พร้อมหวนนึกถึงความทรงจำอันแสนล้ำค่าที่ Wan Enchanting Thai Kitchen & Lounge (ONE – Enchanting Thai Kitchen & Lounge) ที่ซึ่งเสน่ห์ของอาหารไทยกลับมามีชีวิตอีกครั้ง ค้นพบเรื่องราวอันน่าหลงใหลที่รอให้คุณได้สัมผัสในเขตชานเมือง ตั้งอยู่ภายในโรงแรมเดอะควอเตอร์ เจ้าพระยา ริมแม่น้ำเจ้าพระยา คุณจะพบเราได้ที่ซอยสมเด็จเจ้าพระยา 17 คลองสาน ยินดีต้อนรับคุณทุกวัน ตั้งแต่เวลา 12.00 น. ถึง 00.00 น.

คุณสามารถเลือกสั่งอาหารหรือจองที่นั่งได้

ติดต่อขอความช่วยเหลือได้ที่ 082-9191446 หรือ 065-1919959

สัมผัสประสบการณ์เสน่ห์ของอาหารไทยและเลานจ์ที่ One Enchanting Thai Kitchen & Lounge ของ Facebook

IG: One_Thaikitchen คือชื่อผู้ใช้ที่เชื่อมโยงกับบัญชี Instagram นี้โดยเฉพาะ

บรรทัดที่กำหนด OA จะแสดงด้วยรหัสตัวอักษรและตัวเลข @808avuym

สัมผัสเสน่ห์ของอาหารไทยและเลานจ์ที่ One Enchanting Thai Kitchen & Lounge ของ Google


ผู้เขียน
ดูดวงวันนี้ 1
ดูดวงความรัก ราศีไหนปัง ราศีไหนร่วง

ดูดวงความรัก โหราศาสตร์เป็นแหล่งความหลงใหลและเป็นแนวทางมายาวนานสำหรับบุคคลจำนวนมากที่แสวงหาข้อมูลเชิ... 20 กรกฎาคม 2024
ดูดวงวันนี้ 1
ดูดวงฟรี การงาน โชคลาภ รายวันที่ 21 ก.ค. 67

ดูดวงฟรี ดวงชะตาเป็นแหล่งที่มาของความหลงใหลและเป็นแนวทางสำหรับคนจำนวนมากมานานแล้ว โดยให้ข้อมูลเชิงลึ... 20 กรกฎาคม 2024
ศัลยกรรมจมูก 1
ศัลยกรรมจมูก พักฟื้นกี่วัน?

ศัลยกรรมจมูก การผ่าตัดจมูก ไม่ว่าจะด้วยเหตุผลด้านความงาม เช่น การผ่าตัดเสริมจมูก หรือเพื่อวัตถุประสง... 19 กรกฎาคม 2024